das Pilzfotopage - Forum

hallo,


habt ihr neue erkenntnisse über den obigen pilz? ich las auf einigen pilzseiten, das der pilz giftig sein soll!!! ich esse den pilz seit 20 jahren und bin noch kein

danke für eure antworten

weizen

hallo andreas,

danke für deinen willkommensgruß

ja genau den meinte ich......


gruß


weizen

hi andreas,


kannst du mir links nennen, die diese aussage bestätigen. auf dieses prob treffe ich in letzter zeit öfters..... das pilze die früher als *essbar* bezeichnet wurden (z.b. breitblattrübling, grünling) heute als giftig eingestuft werden
obwohl sie bei uns noch eifrig gesammelt werden und keine vergiftungsfälle bekannt geworden sind.


gruß


weizen

Hallo weizen,

zunächst auch von mir ein herzliches Willkommen im Forum.

Ich habe Sarcomyxa serotina auch mal probiert und bin bin ziemlich schnell zu dem Ergebnis gekommen dass er zumindest ungeniessbar ist. Meine waren damals nach kurzem Kauen ganz schön bitter.

Neuerdings geht man davon aus, dass der Pilz krebseregende Stoffe enthält die sich in den Fettzellen ablagern und bei Gewichtsabnahme frei werden. Auch wenn du sie schon lange isst, würde ich dir empfehlen diesen Pilz nicht mehr zu Speisezwecken zu sammeln.

Gruß
Harry

hallo harry,


danke fürs willkommen!!!

ich habe das auch alles gelesen, aber mich würde die quelle interessieren, woher diese info stammt (uni o.ä.) welcher inhaltsstoff verursacht den krebs?

bitter sind eigentlich nur alte pilze (orange blätter ) oder der bereich
um die stielmündung

sammle sie trotzdem nicht mehr :ugh:

gruß

weizen

Hallo weizen,

ich glaube die Publikation stammt von der Toxikologischen Abteilung des Klinikums Rechts der Isar.
Soweit ich weiß, lagern sich die Giftstoffe in den Fettzellen des Körpers an und werden erst bei Abbau dieser Zellen durch Diät o.ä. freigesetzt.

Irgendwo hatte ich den Artikel schon mal in der Hand, momentan komme ich aber nicht drauf.


Vielel Grüße
Rainer

Hallo Zusammen,
genaueres wird man wohl über die LMU München erfahren, hier ein Beitrag dazu vom Christoph Hahn aus dem Jahre 2002 im PilzePilze-Forum:
http://www.pilzepilze.de/cgi-bin/webbbs ... read=23589
viele Grüsse
Matthias