das Pilzfotopage - Forum

Hallo,

der Samtfuß-Krempling läßt sich im sauren Fichtenwald zunehmend häufiger antreffen. Seit Jahren wird nach dem Einschlag alles unverwertbare Holz im Wald belassen. Ideale Wachstumsbedingungen für den Totholz-Zersetzer.
Jetzt wäre es wieder an der Zeit für die Frage: " Kann man den essen ? "
VG Peter

Hallo Peter !
Vor sehr vielen Jahren als ich angefangen habe Pilz zu sammeln habe ich mal welche probiert .In meinem Pilzbuch von Dähncke ( 200 Pilze und ihre Doppelgänger ) war von Geniessbarkeit in jungem Stadium die Rede ( insbesondere im benachbarten Frankreich ) .
mein Fazit : absolut ungeniessbar es sei denn man hat einen Gendefekt und kann bitter nicht schmecken , soll ja Leute geben die sich auch Gallenröhrlinge munden lassen
Gruß Harry

Hallo Peter,

der österreichische Pilz - Kochbuchautor Luce Höllthaler bezeichnet in seinem Buch Pilz - Delikatessen den Samtfußkrempling als unbekannte Delikatesse. Seine Samtfußkartoffeln habe ich vor Ewigkeiten mal ausprobiert und fand das dermaßen schauderhaft dass ich sie gar nicht erst runtergeschluckt habe. Genau so gut kannst du auch eine von Schimmelpilzen besetzte Wand ablutschen. BÄÄÄH - der Mann leidet echt an einer massiven Geschmacksverirrung.



Gruß
Harry

Harry hat geschrieben:Hallo Peter,

der österreichische Pilz - Kochbuchautor Luce Höllthaler bezeichnet in seinem Buch Pilz - Delikatessen den Samtfußkrempling als unbekannte Delikatesse. Seine Samtfußkartoffeln habe ich vor Ewigkeiten mal ausprobiert und fand das dermaßen schauderhaft dass ich sie gar nicht erst runtergeschluckt habe. Genau so gut kannst du auch eine von Schimmelpilzen besetzte Wand ablutschen. BÄÄÄH - der Mann leidet echt an einer massiven Geschmacksverirrung.



Gruß
Harry

Hallo Harry,

mein Zitat mit dem Essen des Samtfuß-Krempling wurde hoffentlich wie angedacht als Scherz aufgenommen. So " etwas " rate ich immer ab, das kann man wirklich niemandem zumuten.

VG Peter