das Pilzfotopage - Forum

Hallo,

dankenswerterweise konnte ich gestern durch die Führung eines guten Freundes mit einigen anderen zum ersten Mal Erbsenstreulinge finden.


Ich muß aber sagen daß ich für deren Suche keine guten Augen habe aber auch das blindeste Huhn findet bekanntlich auch einmal ein Korn, äh einen Pilz. Da kann ich auch verstehen warum man zur Trüffelsuche Hunde und Schweine abrichtet. Jetzt bin ich gespannt ob die getrocknet wirklich solch ein tolles Atoma entwickeln wie es mir so oft gesagt wurde oder ob ich enttäuscht werde wie bei den Morcheln.

VG Jörg

Hallo Jörg,

dann gratuliere ich mal zu deinem tollen Fund. Das Aroma der getrockneten Pilze würde ich als gut bis sehr gut bezeichnen, aber da Geschmäcker ja bekanntlich ganz unterschiedlich sein können bin ich mal gespannt wie sie für dich sind. Berichte mal wenn du sie probiert hast.

Gruß
Harry

Hallo Harry,

ich find den eher unterdurchschnittlich. Er hat nicht viel Aroma, welches nicht schlecht ist aber ohne zusätzliches Nachwürzen gibt er nicht viel her. Ich werde sie nur noch zum Färben von Saucen verwenden und auch nicht mehr sammeln. Es war aber trotzden schön sie einmal selbst zu finden.

VG Jörg

Hallo Jörg und Harry,

die sehen ja komisch aus. Das man die essen kann hätte ich nach dem Aussehen nicht vermutet. Gesehen hab ich diese Pilze auch noch nie.

liebe Grüße
Silvia

Hallo Silvia,

der Erbsenstreuling ist ein recht seltener Pilz der nur an sogenannten Pionierstandorten vorkommt. Das können zum Beispiel Kohle - bzw. Braunkohle-Abraumhalden, Sand oder Kiesgruben sein. Er geht dort mit Birken oder Kiefern eine Lebensgemeinschaft ein. Auf unserer Halde in Bexbach finde ich ich ihn jedes Jahr. Mal mehr mal weniger.

Getrocknet ist er als Würzpilz verwendbar, kommt aber mit seinem Geschmack nicht bei jedem gleich gut an. Wegen seiner Seltenheit sammele ich in Jahren eines vermehrten Vorkommens immer nur wenige Exemplare zum trocknen.

Gruß
Harry

Hallo Harry,

danke für die Informationen. Mangels geeigneter Standorte werde ich diesen Pilz wohl nie finden. Es gibt aber noch so viele andere Sorten die ich kennenlernen muss.

liebe Grüße
Silvia

Hallo Silvia,

bei mir gibt es den auch nicht. Ich mußte dafür auch erst einmal nach Tschechien fahren.

VG Jörg