Morcheln im Garten *freu* - und jetzt?

[Gummiadler]

Ein freudiges Hallo aus der Schweiz

Habe eben 70 Morcheln aus unserem Garten geholt und da wachsen noch mehr :

Weil ich diese Pilze liebe, aber nicht ganz sicher bin wie ich sie am Besten konserviere, wende ich mich nun hoffnungsvoll an Euch



Ich habe keine Dachboden oder sonst einen warmen Raum, der luftig ist....ein Dörrgerät ist vorhanden....was am besten....wie am besten....???

DANKE schon mal :rolleyes:

[Gummiadler]

hier noch bilder von denen dich ich noch hab stehen lassen:



http://img142.imageshack.us/img142/1944/morchel22yw.jpg

gepflückt haben wir bisher 550gr.

[Harry]

Hallo Gummiadler,

warum bekomme ich bei dem Namen auf einmal so seltsame Gelüste?

Spaß beseite !

zunächst einmal herzlich willkommen auf diesem Board und natürlich Glückwunsch zu dem tollen " Morchelgarten".

Du hast ein Trocknungsgerät erwähnt, ich würde das auf jeden Fall anderen Methoden vorziehen. Da sich im innern der Pilze einiges an Getier aufhalten kann, schneide die Morcheln vor dem trocknen einmal der Länge nach durch. Auf dem Dörrgerät sind sie meist über Nacht krachtrocken und können dann am besten in dicht schließenden Schraubgläsern aufbewahrt werden.

komisch, mit dem Gummiadler vor Augen kann ich mich einfach nicht so richtig auf die Morcheln konzentrieren.



Ich denke du verstehst ein wenig Spass. :


viele Grüße
Harry

[Gummiadler]

*grins* und auch hallo

danke dir harry!

ich habe sie inzwischen im dörrer....es riecht schon ein bisl nach morcheln wenn ich meine neugierige nase über das teil halte :rolleyes:

ich hoffe es wuchern noch mehr von den prachtskerlen da draussen....es ist nämlich auch ein augenschmaus :jo:

gummiadler anita