Hat da jemand etwas passendes - möglichst ohne Buchweizen?
VG Barbara
Suche Rezept für Poffertjes
- Harry
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Re: Suche Rezept für Poffertjes
Hallo Barbara,
musste erst mal Google befragen um herauszufinden was das überhaupt ist. :
Ein passendes Rezept wurde gleich mitgeliefert:
Poffertjes
Holländische Kleinstwaffeln, normalerweise in speziellen Pfannen mit kleinen Vertiefungen gebacken.
Zutaten für 4 Personen:
3 Eier
150 g Zucker
1 Pkg. Vanillezucker
1 Prise Salz
150g Mehl
4 TL Backpulver
120 ml Milch
Puderzucker
Butter
Zubereitung
Die Eier, Zucker und Vanillezucker mit der Prise Salz schaumig rühren. Mehl und Backpulver unterrühren. Milch dazugeben. Wer mag kann etwas Zimt dazu geben.
Den Teig etwas ausquellen lassen (20-30 Minuten) und dann mit einem Kaffeelöffel in die heiße Poffertjes-Pfanne geben. (eventuell in eine Muffin-Form). Beide Seiten hellbraun backen. Zwischendurch wenden!
Zerlassenen Butter darüber geben und mit Puderzucker bestreuen.
Gut dazu schmeckt Grand Marnier, auch Apfelkompott oder Sirup.
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Schwierigkeitsgrad: simpel
Gruß
Harry
musste erst mal Google befragen um herauszufinden was das überhaupt ist. :
Ein passendes Rezept wurde gleich mitgeliefert:
Poffertjes
Holländische Kleinstwaffeln, normalerweise in speziellen Pfannen mit kleinen Vertiefungen gebacken.
Zutaten für 4 Personen:
3 Eier
150 g Zucker
1 Pkg. Vanillezucker
1 Prise Salz
150g Mehl
4 TL Backpulver
120 ml Milch
Puderzucker
Butter
Zubereitung
Die Eier, Zucker und Vanillezucker mit der Prise Salz schaumig rühren. Mehl und Backpulver unterrühren. Milch dazugeben. Wer mag kann etwas Zimt dazu geben.
Den Teig etwas ausquellen lassen (20-30 Minuten) und dann mit einem Kaffeelöffel in die heiße Poffertjes-Pfanne geben. (eventuell in eine Muffin-Form). Beide Seiten hellbraun backen. Zwischendurch wenden!
Zerlassenen Butter darüber geben und mit Puderzucker bestreuen.
Gut dazu schmeckt Grand Marnier, auch Apfelkompott oder Sirup.
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Schwierigkeitsgrad: simpel
Gruß
Harry
Re: Suche Rezept für Poffertjes
Danke, hatte auch schon auf den diversen Kochseiten geschaut, werde verschiedene Rezepte am Wochenende ausprobieren
(müssen). Ist die ?Bezahlung? für einen privaten Makro ? Workshop.
Viele Grüße Barbara
(müssen). Ist die ?Bezahlung? für einen privaten Makro ? Workshop.
Viele Grüße Barbara