Laetiporus sulphureus - Schwefelporling auf Eichenstubben

hier kann alles gepostet werden was mit Pilzen zu tun hat. Forumsstart - 22.12.2004

Moderator: Harry

Benutzeravatar
Dedimyk
Forums Gott
Beiträge: 2943
Registriert: Sa 26. Nov 2005, 13:47
Wohnort: Gifhorn - Südostniedersachsen

Laetiporus sulphureus - Schwefelporling auf Eichenstubben

Ungelesener Beitrag von Dedimyk »

Hallo im Forum,

diesmal gibt es keinen Phytoparasiten, sondern endlich auch mal was optisch Ansprechendes und sogar eßbares vorzustellen. :freu:

Am Sonntag bei meiner Phytoparasitentour im Torfabbaugebiet habe ich auf einem Eichenstubben schon von weitem so schön leuchtend diesen Schwefelporling Laetiporus sulphureus gefunden der echt fotografiert werden mußte, obwohl ich schon Legionen von Bildern unterschiedlichster Ausführung davon besitze. :tup:

Hier die Bilder:





Obwohl die beiden Fruchtkörper schon recht groß waren, zeigen die leuchtenden Orangefarben an, daß es sich noch um sehr junge Schwefelporlinge handelt, die in diesem Stadium sogar noch eßbar sind. :freu:

Allerdings habe ich bei einem früheren Versuch festgestellt, daß Schwefelporlinge auf Eiche sehr viele Bitterstoffe speichern und dementsprechend nicht so gut schmecken, während sie auf Obstbäumen recht bekömmlich sind.

Auf Nadelhölzern wird der Schwefelporling auch sehr selten gefunden und hat auf Taxus-Eibe schon zu Vergiftungserscheinungen geführt, da er wahrscheinlich die Giftstoffe der Eibe gespeichert hat.

Die beiden Fruchtkörper habe ich natürlich stehen lassen , damit sich noch andere daran erfreuen können. :giveme:


Herzliche Grüße Detlef
Benutzeravatar
AK_CCM
Senior Poster
Beiträge: 190
Registriert: So 24. Apr 2005, 13:17

Re: Laetiporus sulphureus - Schwefelporling auf Eichenstubben

Ungelesener Beitrag von AK_CCM »

Hallo Detlef,

immer wieder schön anzuschauen, die Fk. des Schwefelporlings. Auch im Mertinger Forst kenne ich eine - eher noch junge - Eiche, an der der Porling regelmäßig fruktifiziert - werde dort morgen gleich einmal vorbeischauen.

Vielleicht möchtest Du ja Lukas mit Frischmaterial für sein Schulprojekt unterstützen? Nur eine kleine Anregung:
http://www.pilzepilze.de/cgi-bin/webbbs ... read=97445

Gruß, Andreas
Armin
treues Mitglied
Beiträge: 270
Registriert: Mo 17. Okt 2005, 20:50

Re: Laetiporus sulphureus - Schwefelporling auf Eichenstubben

Ungelesener Beitrag von Armin »

[quote=Dedimyk,09.08.2006, 16:20]
Allerdings habe ich bei einem früheren Versuch festgestellt, daß Schwefelporlinge auf Eiche sehr viele Bitterstoffe speichern und dementsprechend nicht so gut schmecken, während sie auf Obstbäumen recht bekömmlich sind.

Auf Nadelhölzern wird der Schwefelporling auch sehr selten gefunden und hat auf Taxus-Eibe schon zu Vergiftungserscheinungen geführt, da er wahrscheinlich die Giftstoffe der Eibe gespeichert hat.

Herzliche Grüße Detlef
[/quote]
Hallo Detlef,
Hast du Einzelheiten von dem Vergiftungsfall mit der Eibe? Es ist schon interessant wenn Inhaltsstoffe vom Substrat in den Pilz übergehen. Manchmal hört man davon, jedoch ist dieses Thema meist sehr schwammig.
Gruß Armin
Benutzeravatar
Dedimyk
Forums Gott
Beiträge: 2943
Registriert: Sa 26. Nov 2005, 13:47
Wohnort: Gifhorn - Südostniedersachsen

Re: Re: Laetiporus sulphureus - Schwefelporling auf Eichenstubbe

Ungelesener Beitrag von Dedimyk »

[quote=Armin,10.08.2006, 10:41]
Hallo Detlef,
Hast du Einzelheiten von dem Vergiftungsfall mit der Eibe? Es ist schon interessant wenn Inhaltsstoffe vom Substrat in den Pilz übergehen. Manchmal hört man davon, jedoch ist dieses Thema meist sehr schwammig.
Gruß Armin[/quote]

Hallo Armin,

das war seinerzeit glaube ich ein Thema in pilzepilze oder im DGfM-Forum.
Ich werde mal durchsuchen und mich melden, wenn ich was gefunden habe.


Gruß Detlef
Benutzeravatar
Dedimyk
Forums Gott
Beiträge: 2943
Registriert: Sa 26. Nov 2005, 13:47
Wohnort: Gifhorn - Südostniedersachsen

Re: Re: Laetiporus sulphureus - Schwefelporling auf Eichenstubbe

Ungelesener Beitrag von Dedimyk »

[quote=Dedimyk,10.08.2006, 14:31]
[Hallo Armin,
das war seinerzeit glaube ich ein Thema in pilzepilze oder im DGfM-Forum.
Ich werde mal durchsuchen und mich melden, wenn ich was gefunden habe.
Gruß Detlef[/quote]

Hallo Arnim, ich habe gerade im pilzepilze das gefunden:

Was für "Hölzer" sind den giftig...

Geschrieben von: Christoph G <Christoph.graner@web.de>
Datum: 14. September 2004, 23:07 Uhr

Antwort auf: Re: Speisewert Schwefelporling (harald andres schmid)



... Harald Andreas, mir fält grad nur die Eibe (T. baccata) ein, die in allen Teilen giftig sein soll, auch im Holz?, oder wo wächst den der Schwefelporling, wo sich Gift überträgt? So als (zwar gerade nur EDV) Förster bin ich da seeeehhhrr neugierig und gespannt :-))

LG Christoph

P.S.:Hast du den Schwefelporling schon mal an Eibe gehabt?

: hallo
: Schwefelporling ist sehr fein.
: Allerdings ist die Konsistenz wichtig.
: Ich habe schon mal Exemplare gepflückt, die jung aussahen, aber sich dann als
: widerlich bitter erwiesen.
: Ich empfehle vor dem Pflücken ganz wenig zu probieren und auszuspucken.
: Es sollte nicht zähe, sondern sehr weich und mild sein.

: Ich habe in der Schweizerischen Zeitschrift für Pilzkunde (SZP) einen Artikel
: publiziert, in dem ich den Indizienbeweis brachte, dass Schwefelporlinge,
: die auf giftigen Hölzern wachsen, evtl. deren Inhaltsstoffe aufnehmen.
: Ich bin darauf gekommen, als ich immer wiederkehrende Meldungen über
: Vergiftungen mit Schwefelporlingen auftauchten.
: Mir ist aufgefallen, dass immer die gleichen Symptome berichtet wurden.
: Die Fälle wurden als "individuelle Unverträglichkeit" abgebucht.
: Ich habe dann die Symptome mit Symptomen von Vergiftungen mit Eibe verglichen
: und den Artikel so a...ufgebaut.
: Er hat einigen Wirbel und heftigste Kontroversen ausgelöst.

: Also: Pflücke sicherheitshalber keinen Schwefelporling von giftigen Hölzern!
: Rezept: Du kannst fast sämtliche dir bekannten Hähnchengerichte damit kochen.
: Ich würde ihn relativ fein schneiden, da er auch schlecht verdaulich ist.
: Lieben Gruss, Harald Andres


Herzliche Grüße Detlef
Antworten